簡(jiǎn)介 柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花釀制而成，色澤多種多樣，白色至淺琥珀色，味甜潤(rùn)而微酸，有柑橘香味，不易結(jié)晶，結(jié)晶乳白細(xì)粒或油脂狀，蜂蜜劃分等級(jí)為一級(jí)品種。
?功效與作用
多種成熟蜂蜜中含有各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，約0.3%；與人體血清所含比例幾乎相等的20余種礦物質(zhì)，約0.06%；20余種促進(jìn)人體生長(zhǎng)和代謝的維生素。俄羅斯長(zhǎng)壽基金會(huì)研究結(jié)果指出："含有花粉的積安堂成熟柑橘蜂蜜有延長(zhǎng)壽命的神奇功效。"其清肝祛火、潤(rùn)肺、止咳化痰、調(diào)節(jié)血壓、軟化血管、開胃、順氣、利尿、治便秘、美容、解毒之功效，是普通蜂蜜難以比擬的。現(xiàn)正值秋天之際，人容易咳嗽，成熟柑橘蜂蜜可以降火，尤其適合老年人、孩子食用。糖尿病[2]人因自身原因無(wú)法分解轉(zhuǎn)化食物中的蔗糖，造成身體微量元素礦物質(zhì)缺乏，身體虛弱。成熟蜂蜜中的單糖，不需要分解轉(zhuǎn)化便可被人體吸收，快速補(bǔ)充人體缺失的微量元素礦物質(zhì)從而增強(qiáng)體質(zhì)。?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
據(jù)化驗(yàn)分析，無(wú)核蜜橘含糖9．3％，枸櫞酸O．6％，每100克橘汁中含維生素C 28．9毫克。特別是金橘，每100克金橘皮含維生素c 200毫克，是果肉含量的5倍。此外，柑橘還含有胡蘿卜素、多種維生素以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。柑橘的果皮含有橙皮甙、B一谷甾醇、多種醛類、烯類和醇類物質(zhì)。柑橘含有豐富的B一胡蘿卜素，對(duì)患有夜盲癥、皮膚角化和發(fā)育遲緩的嬰兒均有一定療效。有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育并可提高免疫力。