簡介 饅頭為漢族傳統面食，把面粉加水、糖等調勻，發酵后蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區，在制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類面食都通通叫做饅頭，而無餡的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。
季節夏、秋
?功效與作用
養胃,解氣消脹,補充能量?營養價值(好處)
饅頭是以面粉經發酵制成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。?副作用(壞處)
饅頭無副作用。?能吃嗎
能吃。?怎么吃
一個100克的饅頭熱量是221大卡，每次進食不宜過多。1、饅頭不能生吃，否則會造成腸胃不適，拉肚子等癥狀。
2、饅頭宜蒸制、或者油炸。