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神經(jīng)衰弱

  • 概述
  • 日常食譜

方承康 主任醫(yī)師 中醫(yī)科

南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

1、改善睡眠環(huán)境,減輕大腦興奮狀態(tài),愉悅心情。

2、快走五公里,讓汗水沖走壓力,打坐、冥想也可。

3、忌食肥膩、脹氣、興奮神經(jīng)類的食物,如烤肉、蘿卜、豆制品、濃茶、咖啡等,可多食用一些水果蔬菜。

神經(jīng)衰弱宜吃的6種食材

  • 神經(jīng)衰弱食譜

    猴頭菇燉雞  評(píng)分:4.7  難度:3.8

    材料:
    猴頭菇三顆,雞半只,枸杞,姜,鹽,料酒,火腿幾片
    做法:
    猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí),用手抓一下,洗干凈,雞放到沸騰的鍋里焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗干凈 ,雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里,一次加足冷水,燉四個(gè)小時(shí)。最后還有半個(gè)小時(shí)的時(shí)候加枸杞,喝前加鹽調(diào)味。
    功效:
    助消化、補(bǔ)五臟、抗癌、補(bǔ)益、安神

    紅棗蓮子桂圓湯  評(píng)分:4.6  難度:3.2

    材料:
    桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙(15克)。
    做法:
    銀耳泡發(fā),去除黃根,蓮子泡發(fā),將桂圓肉,紅棗,蓮子,銀耳用清水洗凈,一起放入鍋中,倒入1000毫升的清水,大火煮開后調(diào)成小火,繼續(xù)燉煮20分鐘,煮好后,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
    功效:
    補(bǔ)氣養(yǎng)血,補(bǔ)養(yǎng)心脾,安神,治失眠、健忘、驚悸。

    清炒油麥菜  評(píng)分:4.5  難度:3.1

    材料:
    油麥菜300克,辣椒(紅,尖)10克,辣椒(青,尖)10克,姜5克,大蔥5克,香菜3克,醬油8克,生抽3克,色拉油15克
    做法:
    油麥菜擇洗干凈,切成5厘米長(zhǎng)的段,蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用,鍋中放油,爆香姜蔥絲,放入油麥菜煸炒,烹入海鮮醬油、生抽調(diào)味,然后放入紅椒絲、青椒絲略炒,撒上香菜末即可。
    功效:
    鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱,利尿和促進(jìn)血液循環(huán),減肥

    茯苓餅  評(píng)分:4.5  難度:3.7

    材料:
    茯苓100克,山楂150克,黃芪30克,玉米面500克。
    做法:
    茯苓研細(xì)末過篩備用。山楂、黃芪煎水供和面時(shí)用。然后,將面與茯苓粉和勻,加入山楂、黃芪煎好的水,至適量即止。再將其做成餅狀,共做3只,置鍋中煮熟即可食用。
    功效:
    健脾補(bǔ)中,寧心安神。適用于氣虛體弱所致的心悸、氣短、神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟等。

    燉黃花魚  評(píng)分:4.6  難度:3.6

    材料:
    大黃魚650克,豬肉(肥瘦)50克,植物油50克,香菜5克,鹽5克,料酒25克,醬油10克,味精2克,大蔥10克,姜5克,大蒜(白皮)5克
    做法:
    將黃花魚刮鱗,除去內(nèi)臟,清洗干凈,在魚的兩面剞上間距為2厘米的平行刀紋,將豬肥瘦肉切成細(xì)絲(5厘米長(zhǎng)),蔥切段,姜切絲,蒜切片備用,將鍋置于旺火上,加入植物油燒至八成熱,放入黃花魚炸至淺黃色撈出,鍋內(nèi)留底油(20克),放入豬肥瘦肉絲、蔥段、姜絲、蒜片煸炒,烹入料酒、醬油,倒入高湯(750克),放入炸過的黃花魚和精鹽燒沸,撇凈浮沫,用中火燉至原料入味精,放入味精和香菜段,起鍋盛入湯碗即可。
    功效:
    和胃止血、益腎補(bǔ)虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精。
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