熱量：118.00 大卡（每100克）

• 熱量(大卡) 118.00
• 碳水化合物(克) 4.00
• 脂肪(克) 2.80
• 蛋白質(克) 19.20
• 維生素A(微克) 36.00
• 維生素E(毫克) 0.87
• 硫胺素(毫克) 0.04
• 核黃素(毫克) 0.09
• 煙酸(毫克) 3.40
• 膽固醇(毫克) 174.00
• 鎂(毫克) 15.00
• 鈣(毫克) 7.00
• 鐵(毫克) 4.40
• 鋅(毫克) 2.76
• 鉀(毫克) 272.00
• 磷(毫克) 135.00
• 鈉(毫克) 74.80
• 硒(微克) 10.54

評價：蛋白質含量很高的動物內臟，鉀含量較高，膽固醇含量較高，減肥時需適量食用。