清燉鯉魚是鯉魚常做的一種吃法，湯汁濃郁鮮美，吃上幾口鯉魚肉，細嫩爽口，是很多人喜歡食用的一道菜品。而且特別適合體質(zhì)恢復期的朋友或者是體質(zhì)較差的朋友食用，由于鯉魚的肉質(zhì)較嫩，需要把握燉制時間，以免影響整道菜的味道，那么，清燉鯉魚燉多長時間好呢？
清燉鯉魚一般需要25分鐘左右，當然還要根據(jù)所采用的火候以及鯉魚的實際大小而決定。大多數(shù)情況下，先大火煮開再換成小火燉制，或者一直保持中火燉制，根據(jù)自己的口味和喜好決定。在這種情況下，做出來的鯉魚好吃美味，還能夠補充人體所需營養(yǎng)。
同時，清燉鯉魚盡可能地不要添加太多的配菜或者是調(diào)料，這樣才能夠散發(fā)出鯉魚本身的鮮味，食物最初的味道才能夠刺激味蕾，給人帶來一種享受。而且，在冬天，喝上一碗清燉鯉魚，吃上幾塊魚肉，不僅能夠起到滋補的功效，而且還可以驅(qū)除嚴寒。
清燉鯉魚重要的是有效去除腥味，否則燉出來的魚湯都是腥味，不利于整道菜的味道。可以采用料酒，以及其他調(diào)料和大料進行腌制，從而起到充分去腥的效果。很多人在烹飪時選用直接燉，或者是切塊燉的方法，大同小異，不會對味道帶來影響，根據(jù)自己的口味決定。
相信經(jīng)過上述所介紹的關(guān)于清燉鯉魚的燉制時間，再加上實際情況一定能夠做出美味的清燉鯉魚，在家嘗試制作，方法簡單易于操作。而且清燉鯉魚中含有豐富的營養(yǎng)價值，適當?shù)厥秤眠€可以增強人體免疫能力，補充人體所需蛋白質(zhì)，快快嘗試制作吧！
