今天家里沒飯了，就蒸的米飯，也不知道吃什么菜，要不要做點湯，想要簡便省事，請問一下，吃米飯炒什么菜比較下飯？

由于米飯比較干澀，所以，如果想要好好吃飯不噎的話可以選擇做一些比較下凡的菜就著米飯來吃，這就要根據自己的口味了，喜歡吃什么樣的，像我這樣的，我會比較青睞于有點辣的，我會把辣椒和著豆角進行翻炒，多放一點油，那樣辣椒的辣味會更大，其次，我習慣用西紅柿炒幾個雞蛋來就著米飯，多放一些水，這樣做出來的菜有很多湯汁，可以澆在米飯上，也是很下飯的。