我聽說紅燒比目魚吃起來非常的好吃，我看電視里面吃這道菜我都看得流口水了，所以我就想嘗試著學習一下，因此我想問一下紅燒比目魚是怎么做的呢？

首先要把魚洗干凈，接著把魚的肝臟清理掉再洗干凈，然后把蔥切成段，蒜和姜切成片。緊接著把魚的兩邊都沾上面粉，在不黏鍋呢放入油然后把魚放進去，兩邊都煎成鮮黃色，把魚盛到盤子里面，下一步就是在鍋底放入油然后再放入蔥姜蒜等等，接著倒入料酒，老抽，白糖等等，然后在鍋里防水倒入煎好的魚。中小火頓十分鐘然后根據個人的口味加入調料就可以食用了。