最近剛剛開始自己學著做餃子，但是一開始掌握不好，經常將餃子餡和稀了，導致餃子包不起來，容易破，請問要怎么辦？

餃子人人都愛吃，但是做的時候也是要有點講究的，否則餡料和稀了或硬了都會導致最終成品出現這樣那樣的問題。一般我們需要準備一些豬肉，包心菜，配料方面準備好蔥，姜，蒜，油，醬油，醋。將豬肉剁碎，包心菜切絲，蔥和姜去皮切成丁，一并放入容器中攪拌，期間加入油，醬油，醋等調料，記得一邊攪拌一邊加，時刻注意餡料，避免出現過稀過硬的情況，如果不小心和稀了，只能再加入些肉和菜中和一下。