隨著現在的高血壓患者越來越多，很多高血壓食療偏方也就隨之而來。即使這樣也不能隨便亂吃，一定要保證它的健康性。想知道高血壓的治療與飲食以及高血壓吃什么食物好嗎?那就一起來看看吧。

高血壓患者不用太過害怕，降壓食療選對的話，效果還是很明顯的，下面就來介紹幾款降壓食療。

拌菠菜

原料

鮮菠菜250克、麻油、食鹽適量。

制作方法

1、將菠菜用水洗凈切節,入沸水中燙約2-3分鐘撈起瀝干水分。

2、瀝干菠菜的水分之后，就可以拌入一點點的麻油、食鹽來調味就可以吃了。

功效

鮮菠菜養血,潤燥,麻油滋陰。本菜特點是滋陰,清熱,潤腸。適用于頭痛,便秘,面紅,目眩,耳鳴,尿黃,心煩口渴等患者食用。

熘胡蘿卜丸子

原料

花生油500克(實耗75克),胡蘿卜400克,水淀粉100克,面粉80克,香菜末25克,醬油10克,食鹽5克,蔥末5克,姜末5克,五香粉3克。

制作方法

1.洗凈胡蘿卜,切成絲,再剁幾下,放人盆中,撒入香菜末、五香粉、食鹽、面粉、水淀粉,攪拌成餡。

2.把拌成的餡做成小丸子,放入油鍋中炸成金紅色,撈出瀝油。

3.將炒鍋置火上,放人花生油20克,燒熱后放入蔥、姜末熗鍋。

4.然后加入少許醬油和食鹽之后,并且還要加入大概300克左右的清水在里面。

5.待燒開后,用淀粉勾芡,放入丸子,攪拌均勻,略燒即成。

功效

增加冠狀動脈血流量,促進腎上腺素合成,具有降血壓的功效。

銀絲黃瓜

原料

黃瓜兩根,粉絲50克,芝麻油10克,醬油8克,白糖5克,食醋5克,食鹽3克,味精1克,大蒜4瓣。

制作方法

1.把黃瓜去皮洗凈,切成塊狀,放人碗內;蒜瓣搗碎,拌入黃瓜內,撒入適量食鹽腌漬片刻。

2.將粉絲洗凈,煮好,撈出放入冷水過涼,瀝干水分裝入盤內。

3.將脂過的黃瓜去汁,倒在粉絲上,再倒入醬油、醋、白糖、味精、芝麻油,拌勻即可。

功效

有利于降壓。

芹菜燒豆腐

原料

芹菜100克,豆腐250克。

制作方法

1、將芹菜擇洗干凈,去根、葉，下沸水鍋中焯一下,撈出,切成小段(長約1厘米),盛入碗中備用。

2、將豆腐漂洗干凈,切成1厘米見方的小塊,待用。

3、炒鍋置火上,加植物油,中火燒至六成熱,加蔥花、生姜末煸炒出香。

4、放入豆腐塊,邊煎邊散開,加清湯適量,煨煮5分鐘后。

5、加芹菜小段,改用小火繼續煨煮15分鐘。

6、加精鹽、味精、五香粉,拌勻,用濕淀粉勾薄芡,淋入麻油即成。

功效

具有寬中益氣、清熱降壓、降血糖的功效,此外還適用于糖尿病。

西紅柿炒雞蛋

原料

西紅柿500克(約3個),混合油50克,砂仁8克,雞蛋3個,清湯、胡椒粉、食鹽、味精、蔥白各適量。

制作方法

1.先將雞蛋取蛋清置碗內,用筷子反復攪成雪花狀后,放少許食鹽。砂仁研成細末,與胡椒粉混勻。

2.將混合油倒入熱鍋,用武火燒至八成熱,將蛋清下鍋,翻炒至發泡即盛出。