晚上喝豆奶好不好呢，一般晚上睡覺前是不推薦喝東西的，但是我們又知道豆奶的營養價值很高而且有幫助睡眠的功效，那么晚上喝豆奶到底好不好，需要我們好好權衡一下，下文我們就從什么是豆奶以及豆奶的營養價值和功效開始分析這個問題，一起看看下文晚上喝豆奶好嗎？
豆奶就是采用了好的黃豆作為原材料制作而成的，豆奶里面含有豐富的植物蛋白和大豆卵磷脂，豆奶里面還有皂角苷這樣能夠起到抗氧化作用的物質，所以豆奶是多人體非常有效的保健產品。
豆奶的主要營養成分有：
植物蛋白
豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率，促使過剩的膽固醇排泄出去，使血液中膽固醇含量保持在低水平，從而柔軟血管，穩定血壓，防止肥胖。
皂角苷
它有強大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，還能促進脂肪代謝，防止脂肪聚集。亞油酸、亞麻酸豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪的含量，亞麻酸則有提高學習能力，抗過敏，讓血液更清潔的作用。
低聚糖
它能直接到達腸內，促進腸內乳酸菌等細菌的繁殖，提高腸的代謝，防止便秘，還能幫助預防食物中毒和大腸癌。
大豆卵磷脂
卵磷脂對細胞的正常活動非常重要，它能促進新陳代謝，防止細胞老化，讓身體保持年輕，還防止色斑和暗沉。
上文我們介紹了什么是豆奶，我們知道豆奶的營養價值非常高，而且豆奶里面有豐富的植物蛋白和卵磷脂，這些東西都是對人體非常有益的，所以常喝豆奶是養生的方式，但是晚上睡覺前最好不要喝豆奶，否則容易長胖。
