現(xiàn)在很多人比較喜歡食用甜品，但是外面的甜品可能會(huì)有一些添加劑。所以我們自己在家里調(diào)制一些美味的糖水能夠讓我們享受美味的甜品而且能夠保證健康。紫薯西米露相對(duì)來(lái)說(shuō)含有的蛋白質(zhì)比較多，而且紫薯含有的微量元素能夠滿足我們身體的需要和營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。

我們都知道鐵元素和硒元素都是我們?nèi)粘Ｗ鳛槠つw抗衰的一種很重要的物質(zhì)，紫薯里面主要含有的就有這些物質(zhì)。所以我們?cè)谌粘Ｗ约喊局铺撬軌虮ＷC紫薯里面的營(yíng)養(yǎng)不被破壞。

紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

原料：

兩條紫薯少量西米配料：少許冰糖一罐椰汁適量牛奶

1將紫薯切丁，煮熟撈起，煮紫薯的水沒(méi)到掉，繼續(xù)用來(lái)煮西米，所以西米也成了誘人的紫色。

2西米不能用冷水洗，開(kāi)水直接下鍋煮10分鐘左右，期間要不停攪拌，防治粘鍋。煮到半透明的時(shí)候，過(guò)泠水，據(jù)說(shuō)可以增加西米的口感，更彈。

3重新燒一鍋開(kāi)水，待煮開(kāi)后將西米重新放入，依舊煮10分鐘左右，期間注意攪拌。待西米中間的白色呈半透明后，熄火。燜15分鐘。

4西米中加入入椰汁，牛奶及冰糖，加熱1-2分鐘。然后把煮好的紫薯放進(jìn)去，即可。

經(jīng)過(guò)本文我們了解了關(guān)于紫薯西米露糖水的一些做法，這些做法都是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較綠色健康的，我們自己在家里就可以很好的熬制了。我們要準(zhǔn)備的就是一些調(diào)味料，在夏天我們可以將糖水放到冰箱冷藏味道會(huì)更加的爽口美味。