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赤小豆是紅豆嗎

作者:阿詩瑪  時(shí)間:2014-05-06 10:36:56  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

赤小豆是紅豆嗎,對赤小豆很多人都不太了解,這樣的食物和紅豆是區(qū)別是很大的,尤其是紅豆都是圓柱形態(tài),顏色都是以暗紅色為主,那赤小豆就不同,是以長形圓為主,而且顏色要比較紅豆暗些,因此對這兩種豆子是不同的,所以在對這兩種豆子在購買上,也是可以放心進(jìn)行。

那赤小豆是紅豆嗎,下面就詳細(xì)的介紹下,使得對它的了解也是有著很好認(rèn)識,不過要注意的是,對這些豆子在購買的時(shí)候,都是要對它各方面進(jìn)行很好的了解。

赤小豆是紅豆嗎

不是的。

赤小豆和紅豆易的區(qū)別

赤小豆,除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名,又稱為紅豆。在外形上,赤小豆和紅豆兩種色澤接近易生混淆,赤小豆呈細(xì)長形,顆粒比紅豆小;紅豆呈圓柱狀,表面為暗棕紅色。在熬煮時(shí),赤小豆比較難煮不爛,一般適合煮湯;而紅豆久煮會(huì)粘稠,一般適合熬粥;在療效上,赤小豆除濕的功效較強(qiáng)供藥用調(diào)理,而紅豆主要供食用。《本草綱目》認(rèn)為,赤小豆以緊小而赤黯色者入藥,其稍大而鮮紅淡色者,并不治病。因此,在選擇赤小豆時(shí)也要有所取舍。

赤小豆、綠豆、黑豆祛濕效果分析

赤小豆、綠豆、黑豆,三者都有利水消腫,解毒療瘡作用,對于水腫脹滿、濕熱黃疸、癰腫熱毒等均可應(yīng)用。但又各有所偏,赤小豆善長利水祛濕,故水腫,瀉痢黃疸多用之;綠豆擅長清暑解藥毒,故暑熱煩渴及藥物中毒等多用之;黑豆擅長祛風(fēng)解毒,故風(fēng)痹筋攣,產(chǎn)后風(fēng)痙,癰腫熱毒等多用之。

通過以上介紹,對赤小豆是紅豆嗎,也是有著很好認(rèn)識,在對這兩種豆子購買的時(shí)候,都是可以根據(jù)以上介紹進(jìn)行,不過要注意的是,在對這兩種豆子選擇的時(shí)候,也是不能同時(shí)一起吃,這樣對身體健康,也是沒有任何幫助的。

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