油麥菜是很常見的蔬菜，這樣的蔬菜對人體健康有著很好的幫助，而且這樣的蔬菜在吃的時候，也并不是很復雜，對這樣蔬菜選擇的時候，也是可以放心進行，它含有維生素很多，而且對去火效果非常不錯，那油麥菜怎么做好吃呢，它的制作方法也是比較多，可以根據自己喜愛進行選擇。

油麥菜怎么做好吃呢，下面就詳細的介紹下，使得對它的制作方法，都是有著很好的了解，對它制作的時候，也都知道如何做最佳，讓它在口感和營養元素都是比較豐富。

油麥菜怎么做好吃：

蒜茸油麥菜

材料

主料：油麥菜300克，

調料：色拉油20克，鹽3克，味精2克，白皮大蒜20克

做法

1.油麥菜擇洗干凈，切成6~7厘米長的段;

2.油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火;

3.放入蒜末，起鍋裝盤。

清炒油麥菜

材料

油麥菜500克,蒜子3、4瓣,鹽適量.

做法

1.把油麥菜洗凈折段,蒜子拍碎.

2.鍋里放適量油燒熱,放入蒜子炸香,再放入油麥菜翻炒.

3.菜炒熟時放入適量的鹽炒均,起鍋.

豆豉鯪魚油麥菜

材料

豆豉鯪魚罐頭1個

油麥菜適量

蒜末適量

做法

1、油麥菜去根洗凈備用。菜太長可以從中間切一下。

2、鍋里倒進少量豆油(橄欖油、玉米油都可以)

3、放入蒜末炒香。

4、放入油麥菜炒軟。

5、倒入豆豉鯪魚罐頭碾碎。