其實在我們的生活當中有各種各樣的豆類，而且不同的豆類其含有的營養價值也是不一樣的，赤小豆作為具有很高營養食療作用的豆類，可以幫助我們清熱排毒，利尿消水腫，所以深受人們的喜愛，赤小豆薏米湯，可以說是非常好的一個營養湯，下面我們就詳細去了解它的功效。

其實不管是赤小豆還是一米，養生保健效果都是很高的，赤小豆中含有非常高的蛋白質脂肪，以及碳水化合物，而且這兩種時候都屬于高營養低脂肪的食物，我們可以放心地享用而不需要擔心發胖。

1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品;

2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;

3.經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;

赤小豆

1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;

2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;