花生米是很常見(jiàn)的食物，這類食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，而且這類食物對(duì)人體蛋白質(zhì)、脂肪的不錯(cuò)，也是有著很好的幫助，長(zhǎng)期選擇這類食物吃，對(duì)人體各方面，都是沒(méi)有任何的損害，不過(guò)要注意的是，對(duì)花生米制作方法上，不能隨意的選擇，那煮花生的做法是不錯(cuò)之選。

這樣的制作方法，使得花生米在口感上都是很好的，那煮花生的做法如何進(jìn)行呢，對(duì)此也是很多人不太了解的，這類花生米在制作上，也是比較簡(jiǎn)單的。

煮花生的做法：

材料

村料：鮮花生500克

調(diào)料：花椒8克、八角2顆、香葉2片、干辣椒4根、鹽8克

做法

1、將花生反復(fù)用清水沖洗掉上面的泥土，用手將花生擠開(kāi)一個(gè)口，以便在煮的時(shí)候更加入味。

2、鍋中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香葉，撒入鹽，蓋上蓋子，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成中火，煮40分鐘后關(guān)火。

3、攪拌均勻后蓋上燜2個(gè)小時(shí)之后再食用，更加入味。

麻辣水煮花生

材料：花生，萵筍，八角，桂皮，小茴香，甘草，鹽

做法：

1.干花生浸泡8小時(shí)，小鍋中加足量的水，加入花生、八角、桂皮、甘草和小茴香

2.煮開(kāi)后約20分鐘關(guān)火，蓋蓋原湯浸泡30分鐘，撈出瀝水，拌上鹽腌制約半小時(shí)

3.花椒油、辣椒油、花椒粉備用，還有生抽、醋和糖沒(méi)拍