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苦杏仁的吃法

作者:小龍  時間:2014-04-17 11:03:24  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

苦杏仁的吃法可能很多人不了解,因為苦杏仁可以直接食用。據(jù)說其中含有大量的營養(yǎng)價值。杏仁可以被做成很多不同的食用形式,比如,杏仁餅干,還有杏仁飲料等等,當(dāng)然還可以入藥,飲食烹飪都會使用到,下面我們就去看看相關(guān)介紹吧。

在了解了苦杏仁的吃法之后,對于苦杏仁的作用有必要事先進行了解才是,因為這樣的苦杏仁可以治療咳逆上氣,可以更好的去幫助人們滋養(yǎng)緩和性止咳藥,只要可以幫助我們治療咽干,還有就是祛痰止咳,或者是嚴重的平喘。潤腸以及是下氣開痹的作用,所以下面三中我們常見的苦杏仁的吃法,希望能夠?qū)δ慕】涤兴鶐椭?/p>

杏仁白糖粥。原料:杏仁lOg,粳米100g,白糖30g。制作:將杏仁洗凈,去皮,用干凈紗布包裹(注意杏仁必須按規(guī)定量配制,不要多放),將粳米淘洗干凈,放人鋁鍋內(nèi),加入杏仁及清水500g左右同煮,待米開花,粥汁濃稠時,即可取去杏仁,以白糖調(diào)味,待稍涼后即可食用。功效:益氣養(yǎng)血,潤腸通便。適于婦女產(chǎn)后津虧便秘者。

山藥杏仁粥。原料:山藥100g,粟米100g,杏仁20g,酥油適量。制作:山藥煮熟,粟米炒為面;杏仁炒令熟,去皮尖,切為末,共煮粥食。功效:補中益氣,溫中潤肺。適用于脾虛體弱,肺虛久咳患者。

杏仁蘋果豆腐羹,原料:豆腐3塊,杏仁24粒,蘋果1個,冬菇4只,食鹽、菜油、糖、味精各少許,淀粉適量。制作:將豆腐切成小塊,置水中泡一下?lián)瞥?冬菇洗凈,切碎,和豆腐煮至滾開,加上食鹽、菜油、糖,用淀粉同調(diào)成芡汁,制成豆腐羹;杏仁用溫水泡一下,去皮;蘋果洗凈去皮切成粒,同攪成茸。豆腐羹冷卻后,加上杏仁、蘋果糊、味精拌勻,即成杏仁蘋果豆腐羹。功效:此羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),可提高嬰幼兒免疫力,防止貧血發(fā)生。

苦杏仁的吃法在認識了之后,我們也得了解吃苦杏仁的作用,因為這種食物可以幫助人們治療過敏疾病,抑制身體上的細菌發(fā)生,以及大量的病毒蔓延,當(dāng)然降血壓,降血脂的情況也是有的。所以我們要合理食用苦杏仁才行的。

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