一日之際在于晨，想要讓身體變得更加的健康我們平時一定保證飲食的質量，尤其是早餐一定要保證營養豐富，很多人習慣在早晨喝粥搭配雞蛋，這樣會使營養更加全面，雞蛋能提高身體的免疫力還能提高記憶力非常的營養，但是跟多食物都有一些飲食禁忌的，下面一起了解下早餐綠豆粥可以和雞蛋一起吃嗎。
早餐綠豆粥可以和雞蛋一起吃嗎
早餐綠豆粥可以和雞蛋一起吃。
做法
材料：綠豆100克，雞蛋2只，陳皮1片，姜1片，冰糖適量，水適量（約四碗）
做法：
1、各物洗干凈備用；
2、綠豆和陳皮及姜片加水，同時放鍋里煮，煮開滾20來分鐘就用過濾勺把綠豆殼撈出來，要耐心慢慢撈，每次滾開，掀鍋蓋，綠豆殼都浮在上面，這時候趕緊撈，才能保證綠豆湯沒綠豆殼；
3、去掉綠豆殼之后，等到綠豆煮爛（約20分鐘），加入冰糖煮開，直到冰糖溶化在綠豆湯里；
4、關火，打入雞蛋，蓋上蓋，悶十分鐘；
上面就是對早餐綠豆粥可以和雞蛋一起吃嗎的介紹，通過了解以后我們知道早餐的時候可以用綠豆粥搭配雞蛋一起食用，這樣能夠讓我們的營養價值變得更加的豐富，尤其是在炎熱的夏季經常食用綠豆粥還有清熱解毒的作用。
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