燒烤深受大家的喜愛很多人都喜歡吃燒烤，各種食物都能做成燒烤的味道，路邊攤一到晚上就會出現(xiàn)這些燒烤攤，然后連空氣中也充滿燒烤的香味，燒烤配上飲料或者啤酒都是很不錯的選擇，燒烤可以按照自己喜好進(jìn)行制作，香味宜人這就是大家喜歡燒烤的原因，燒烤中會流失食物的營養(yǎng)，燒烤配上紅酒也是不錯的。如果把燒烤帶回家吃的話可以選擇紅酒或者是梅酒。
1.紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，便于消化。但紅葡萄酒與某些海鮮(比如多弗爾油鰨魚片)相搭配時，高含量的單寧會嚴(yán)重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。相比之下，味道濃重的牛羊肉類菜肴宜配紅葡萄酒。
2.吃燒烤配上喜歡的飲料或者酒類是一種不錯的選擇，酒可以自己晾而且味道很好，如果燒烤在外面吃那燒烤的攤子前最多只有賣啤酒。要不然就自己隨身帶酒，燒烤很好吃但不能長期吃，偶爾吃的話是可以的，燒烤的食物也有很多種，蔬菜類的、肉類的、海鮮類的、讓人看了都垂涎三尺真的很美味呢，燒烤還可以自己做只要有工具做出好處的燒烤不成問題，而且還有美酒搭配.
燒烤的做法很簡單大家可以自己買工具和材料，加上自己喜歡的酒，這個可以按照自己的喜好選擇，吃完燒烤要多喝水，因為這個是比較上火的，燒烤是最原始的烹調(diào)方式。
