醫生經常會建議動了手術的患者家屬為患者準備一些流食。在我們的記憶中流食主要指面條跟粥。我的老家在北方，那我們的那里面食是我們的三餐的主食之一，最近我大伯母身體不太好，只好去了醫院，因為我們擔心自家做的食物跟藥物相沖，于是請醫生支了招，看了大伯母的情況，醫生建議我們給大伯母準備南瓜面片，說著對身體好，雖然我們經常吃面條，但是南瓜面片的做法是怎么樣的呢？
主料：面粉適量、南瓜適量、鹽適量、胡椒粉適量、小蔥適量。
做法：
1.面粉加食鹽和清水攪成雪花片狀。再和成稍軟的面團。（和面宗旨
盆光，面光，手光）
2.南瓜去皮去瓤切塊。熱鍋上油，油熱后下南瓜塊炒香。
3.加入清水，大火燒開。
4.把和好的面團搓長圓柱狀。
5.轉最小火，把面團一端用手壓扁壓平，用另一只是揪下面片，入鍋。待全部面片入鍋后，煮熟，加入鹽，胡椒粉調味，起鍋撒上蔥花即可。
小貼士
1.最后一步時時把火調到最小，待面片全部入鍋后再開火煮，以避免面片生熟不一。
2.煮面片的時侯，可以像煮餃子似的，間或點兩次涼水。因為我們對于南瓜面片的做法不是很了解，所以醫生就給我們盡心了講解了制作的步驟，好在家里的女人們手藝都是沒話講的，聽到醫生的介紹就知道怎么樣把南瓜面片做成適合病人的口味。果然吃到我們特意做的食物，大伯母的胃口打開了，讓家里的人都感到非常的高興。南瓜面片的做法非常的簡單，希望我們的介紹也能幫助到大家。
