在各種補腎壯陽的食物中，各種動物的鞭及腎臟都是不錯的選擇，尤其是牛鞭壯陽效果更好一些，那么牛鞭壯陽做法是什么?如果只是在將牛鞭放點鹽烤烤或是炒著吃，難免會有很濃重的膻味，此時就需要掌握一些烹飪的技巧，正確的做一道美味的菜肴，而牛鞭壯陽湯就很不錯。

牛鞭壯陽湯是一道營養(yǎng)價值非常高的湯類,尤其是對于一些男性朋友來講更是一種不可多得的補品。如果在煮牛鞭的時候在放入其它的一些有營養(yǎng)的食材,那就牛鞭的營養(yǎng)和味道就更是妙不可言了，適當?shù)氖秤?不管是對于男人和女人來說對身體都是非常有好處的.除了做成食物之外牛鞭還可以用來泡酒,這泡出來的酒的營養(yǎng)也是非常高的。

菜品口味:微辣

主要工藝:燉

主要食材:牛肉類

所需時間:一小時

制作難度:簡單

補腎壯陽牛鞭湯屬私家菜,口味清淡、濃郁鮮香.紅白相間,形色美觀,牛沖軟糯,湯味醇濃,營養(yǎng)豐富,滋補性強。

食材

主料：極樂牛鞭200克(無需泡發(fā))、雞肉500克、人參1根

輔料:胡蘿卜100克、白蘿卜100克、香菜10克、枸杞3克、姜5克、蔥段、桂皮、香葉適量(清補涼可代替)

做法

1.打開極樂牛鞭包裝盒;

2.取出包裝袋里的牛鞭,將其切成薄片

3.雞肉剁成小塊放入盤內;

4.胡蘿卜和白蘿卜切成菱形狀,將蔥,姜,枸杞,人參等若干配料都準備好;

5.先將雞肉加沒過的涼水下鍋,添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉;

6.煮開后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘;

7.放入胡蘿卜、白蘿卜;以及最主要的牛鞭繼續(xù)用小火燉15分鐘

8.出鍋之前放入香菜和蔥段即可。

上文中明確介紹了牛鞭壯陽做法是什么，將牛鞭作為主料，加上其他的食材和輔料，熬制成湯，不但味道可口，最重要的是能夠發(fā)揮它最好的補腎功效，對身體的滋補和調理還是很理想的，當然了牛鞭除了能做成湯外，其他的做法也是很多的。