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木瓜燉雞爪該如何制作

作者:xmdgz  時間:2015-06-15 20:37:26  來源: 大眾養生網

很多的人喜歡吃雞爪,雞爪是一種很好吃的美味的部位,因此雞爪的做法也是很多的,可以來學習一些來進行制作,這樣能夠很好的保證雞爪的美味,避免因為雞爪的制作的問題從而出現不好吃的情況發生,那么木瓜燉雞爪該如何治療呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。

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木瓜鳳爪湯

主料:嫩雞爪10個、木瓜200克

輔料:紅棗6枚

調料/腌料:鹽適量

制作過程

1先將雞爪洗凈,去掉爪尖殼。紅棗洗凈,去核。木瓜洗凈,帶皮切塊;

2再將鍋置火上,放水燒開,下入雞爪、木瓜塊、紅棗煮至雞爪熟爛,加鹽調味即可。鳳爪花生木瓜湯

【材料】雞腳半斤、花生二兩、木爪一個、豬肉四兩左右、紅棗十個、鹽適量。

【烹調方法】先將雞腳用清水煮五分鐘,去水,再拔雞腳的爪甲;木瓜去皮囊和籽,切成幾塊;紅棗去核,花生仁及瘦肉洗凈。然后各物品一起入鍋,加清水九碗,猛火煮滾后,改用慢火煲約兩小時,即可加鹽調味,喝湯吃肉或用以佐膳。

【功效】此湯強筋健骨,補虛健胃。凡腸胃消化不良,筋骨荏弱和氣血不足之人,最好常喝此湯。因為湯中雞腳能強筋健骨,補益氣血。今配補氣健脾的瘦肉,以及養血益氣的紅棗、營養豐富的花生和木瓜等,就使此湯的功效更加明顯。且這幾種食物配合煲湯,會更為美味。

【簡易作法】:嫩雞爪10個、木瓜200克;紅棗6枚,鹽適量。

1、雞爪洗凈,去掉爪尖殼。紅棗洗凈,去核。木瓜洗凈,帶皮切塊;

2、鍋置火上,放水燒開,下入雞爪、木瓜塊、紅棗煮至雞爪熟爛,加鹽調味即可

以上就是我為大家介紹的這個問題的看法,如果喜歡吃雞爪的人可以來學習上述的制作的方法來保證雞爪的美味,尤其是木瓜燉雞爪能夠很好地保證很好吃,尤其是木瓜的氣味很適合燉雞爪,如果還有其他的問題可以咨詢我來進行了解。

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