1、觀色聽聲。
花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明;黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，(“美人瓜”這個特征不明顯，只要尾部不是特別尖就可)。藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標志。黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質量差。
4、用手掂。
有空飄感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。怎樣挑選西瓜？看頭尾、比彈性、管形狀
作者：劉志文 時間：2014-01-19 22:55:58 來源：
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