猴頭菇是我國的一種名貴的菜肴，因為猴頭菇的肉質和味道都非常的鮮美，而且細嫩，引起食客們一致歡迎，那么你知道鮮猴頭菇如何吃嗎？下面一起來看！
新鮮猴頭菇的做法：
砂鍋燉菌湯砂鍋燉菌湯需要的食材：猴頭菇1個，杏孢菇1個，竹蓀2條、蟲草花適量、枸杞10粒、姜4片。
做法步驟1、蟲草花放在水中浸泡，猴頭菇清洗干凈，切塊。
2、杏鮑菇用鹽水浸泡片刻，清洗上面的塵土后，切條。
3、準備好砂鍋，放入杏鮑菇、蟲草花、猴頭菇。
4、竹蓀放入水中泡軟后拿出，切掉頭部跟尾部，然后切2cm左右的條，放在砂鍋中。
5、最后加入足量的水，放入枸杞，大火燒開，小火燉大約半個小時到40分鐘左右，鮮味出來后，加入適量的鹽等佐料即可。
小貼士：
在新鮮猴頭菇的做法中，如果做湯的話，用砂鍋燉，味道會更香，小火燉，盡量不要打開鍋蓋，燉好后再開啟。
通過小編上面的分享，你對于鮮猴頭菇的吃法是不是有了一定的了解，那么在今后的飲食當中，可以多加食用這種美味的食材，如果你想動手做做，那么就參考下小編的做法吧！
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