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生熟板栗功效各不同

作者:小銀  時間:2014-12-08 09:39:31  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

板栗是我國的本土產(chǎn)物,它既可生吃也可熟吃,老人吃板栗有益處,可以治老年腎虛、健脾胃。

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板栗生吃

不少專家說板栗是可以生吃的,同時生吃是有著下氣、補益的功效的,同時還能夠調(diào)氣,止吐血對于鼻出血、便血都有效果的。

醫(yī)藥學家孫思邈很早就曾強調(diào)“生吃”這一方法。中老年人若養(yǎng)成每日吃風干的生板栗的習慣,可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。建議中老年人每日早晚,各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細細嚼碎,至口感無渣成為漿液時,一點點咽下去,能使保健效果最大化。

板栗熟吃

熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕餅,適用于飲食少、身體瘦弱的兒童,以增加食欲,調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復,也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

適用人群

正常的人都是可以吃板栗的

1、適宜老人腎虛者食用,對中老年人腰酸腰痛,腿腳無力,小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘,內(nèi)寒泄瀉者食用;

2、糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。

3、板栗生吃難消化,熟食又易滯氣,所以一次不宜多食。

食用效果

1、栗子味甘,性溫,腎經(jīng),入脾、胃。

2、養(yǎng)胃健脾,補腎強筋,活血止血;

3、主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒。

4、應用于腎虧引起的小便頻繁、腰腿無力

栗子30克,置火中煨熟吃,每天早晚各1次。

5、栗子對人體的滋補功能,可與人參、黃芪、當歸等媲美,對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜,經(jīng)常食用能強身愈病。

板栗的吃法主要有以下幾種:

1、風干栗子

用網(wǎng)袋將板栗懸掛風干,每日吃15個生栗子,吃時要細嚼慢咽。可治老年腎虧、腰腿酸軟。

2、栗子粥

取栗子10個和大米適量,共煮成粥,也可將栗子風干磨粉,粥成兌入,再加適量紅糖后食用。可補腎氣、強筋骨、治腰腿無力。

3、糖水板栗

取于板栗30個,加水煮熟,再放適量紅糖后食用,可治病人體虛、四肢酸軟、跌打損傷、瘀血腫痛。

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