紅鯉魚作為一種非常美觀的魚類，大部分都用來作為關(guān)上的，但是這并不是說明紅鯉魚不能食用，事實(shí)上，這種魚類是完全可以食用的，但是營養(yǎng)價(jià)值非常高，和普通的魚類相比更加具備一定的營養(yǎng)成分，所以才成為了很多人喜愛的食物，尤其是孕婦朋友，經(jīng)常食用不僅可以補(bǔ)充身體的維生素，而且對(duì)于我們的寶寶的健康也是有著極大的幫助的。

經(jīng)常食用紅鯉魚可以起到滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒的效果，而且這種食物適合很多的人群，最關(guān)鍵的就是對(duì)胎動(dòng)不安、妊娠性消腫有著極大的幫助，成為了一種非常有營養(yǎng)的菜肴。

紅燒鯉魚的營養(yǎng)價(jià)值

1、鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;

2、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長(zhǎng)壽。

3、鯉魚食部每百克蛋白質(zhì)17.6克，脂肪4.1克，維生素A25微克，核黃素0.09克，尼克酸2.7毫克，維生素總E1.27毫克，鉀334毫克，鎂33毫克，鋅2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。

鯉魚魚腹兩側(cè)各有一條同細(xì)線一樣的白筋，去掉它們可以除去腥味。通乳用時(shí)應(yīng)少放鹽。烹制魚蝦等水產(chǎn)時(shí)不用放味精，因?yàn)樗鼈儽旧砭途哂泻芎玫孽r味。鯉魚是發(fā)物，有慢性病者不宜食用。

有關(guān)紅鯉魚能吃嗎的問題就講解到這里，希望對(duì)您起到幫助，但是需要注意的是，雖然大部分的人群都是可以食用紅鯉魚的，但是有些人群還是最好遠(yuǎn)離這樣的食物，這樣的人群是惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎的人群，最好是不要食用。