每到春天香椿開始發芽的時期;許多地區都會大面積的種植香椿,香椿剛開始發芽的時候嫩嫩的,呈暗紅色,這時候的香椿是最好吃的,等到香椿長得很大慢慢變綠的時候就沒有原來的稚嫩感.香椿我想很多人一到夏季都會去購買或者自家種植的去摘.下文將為您詳細介紹介紹香椿.
香椿可以提高我們的機體免疫能力,還是美容養顏的圣品,女性朋友們吃一些香椿可以使自己的肌膚更滑潤,更光澤.香椿我們知道一般人都可以吃,但是有人可能會疑惑了,什么人不能吃香椿呢?
中醫認為,香椿多走肝經,可以助陽,所以一般陽虛的人吃香椿是有好處的.但是相對的,如果過于嚴厲對待某人人吃了香椿后容易加重肝火,尤其是像糖尿病患者這樣屬于陰虛、燥熱的患者,吃了對病情的恢復沒有好處.另外,有眼部并發癥的患者,更應少吃香椿,否則會對眼部疾病的治療產生不利影響.香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲.香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥.
據《隨居飲食譜》:"多食壅氣動風,有宿疾者勿食"以及孟冼"動風,多食令人神昏、血氣微"的記載,有"宿疾"(患有慢性病)的人,體質虛弱的人,患病初愈的人,懷有身孕的婦女最好不要食用.
糖尿病患者一定不要食用香椿,糖尿病患者本身血糖就過高,食用香椿會對身體不利的影響.懷孕的女性更不能食用,肚子里的寶寶最重要,稍微有一點危害都不可以食用.不要為了自己想吃香椿就去吃.以上兩種就是不可以吃香椿的人.
