喝豆?jié){的禁忌是不能喝未煮熟的，同時也不可以過量飲用，也患有嚴重的腎功能損傷疾病人群不宜喝豆?jié){，痛風人群也不建議喝豆?jié){。
1、未煮熟豆?jié){豆?jié){主要是由各種豆類食物制作而成的，里邊含有皂素和乙蛋白酶抑制劑，如果沒有把豆?jié){徹底煮熟的情況下，這些物質(zhì)就有可能會對胃腸道黏膜造成刺激，會導致腹部脹氣及腹部疼痛、大便次數(shù)增多等不良反應。
2、過量飲用豆?jié){當中的營養(yǎng)成分含量是比較豐富的，其中的蛋白質(zhì)含量也比較高，但是要盡量避免過量飲用，在過量飲用的情況下，就有可能會影響到蛋白質(zhì)的吸收和利用，還會造成營養(yǎng)過剩。
3、腎功能損傷在出現(xiàn)嚴重的腎功能損傷以及腎功能障礙性疾病之后也要盡量避免喝太多的豆?jié){，因為過量豆?jié){攝入之后會導致體內(nèi)的蛋白增多，也會導致蛋白尿增多，還會加重腎臟的負荷。
4、痛風豆?jié){當中的嘌呤含量是比較高的，對于痛風性關節(jié)炎的人群一般是不建議喝太多豆?jié){的，否則就有可能會導致體內(nèi)的嘌呤代謝紊亂，在嘌呤增加之后還會引起痛風關節(jié)炎病情加重。
