一般情況下苦瓜和豬肝是可以一起吃的，在臨床上并不會出現配伍禁忌，也不會產生對身體有害的物質，所以是可以一起吃的。
苦瓜屬于平時比較常見的一種食物，其中含有蛋白質，粗纖維，糖類以及維生素C，維生素b等營養物質，能夠起到降血糖的作用，豬肝當中含有較豐富的維生素a，鐵元素，維生素b2等。可以起到補肝、明目、養血等作用，兩者一起搭配不存在食物相克的情況，還可以起到營養互補的作用，可以一起吃的。
但不可以一次性吃過多，以免加重胃腸道負擔，引起腹痛、腹瀉的現象，對身體的健康造成影響。
苦瓜和豬肝能一起吃嗎
作者：xiaona 時間：2018-11-08 12:18:49 來源：
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