相信生活中，很多人都喜歡吃韭菜吧?韭菜的口感很特殊，而且它的根、莖、葉都有很高的營養價值。韭菜很容易生長，最好的事情就是在切割后，它又能繼續長出來。通常在做菜的時候，遇到蔬菜的根，我們都會去除。但是，你知道韭菜根的功效嗎?如果韭菜根你丟棄了，那就是很大的浪費，那么韭菜根的功能和作用是什么
韭菜根的功效
1、具有提神作用。經常熬夜或者經常提不起神的要注意了。可以把韭菜根曬干用來泡茶喝，這樣可以抗疲勞，熬夜就不用那么辛苦了。
2、壯陽。韭菜又名壯陽草，其根的部分含有大量的維生素。男人經常吃會有意想不到的效果喲!對遺精也有較大的作用。
3、噎隔反胃。一些人經常會反胃，吃什么東西都吃不下。那么這時候不仿可以拿一些韭菜根煮來喝，那樣就可以治療反胃的現象了。平常的時候也可以煮來喝，可以達到預防反胃。
韭菜根的作用
1、韭菜根可以和白菜一起煮。韭菜根壯陽，有治療腎虛癥狀，而白菜性平，可以去出韭菜根的熱氣，這樣的搭配最好。2、韭菜根可以充當止血藥。韭菜根有殺菌作用，在緊急的情況下，可以用韭菜根來敷到傷口上從而達到止血效果。
3、扭傷腰痛。韭菜根切細，加點黃酒，煮沸后飲用可以止痛。
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