不知道大家是不是了解白術，可能有朋友只聽過這種藥材的名字但是不知道具體的這種藥材的作用是什么，白術有生白術和炒白術的區別，不同的白術在功效上不一樣，那方便大家更好的了解其藥性和區別以便于更好的運用白術，下面的文章就專門為大家說說生白術和炒白術的區別，感興趣的話不妨做下深入的了解!

炒白術與白術的區別

1其實，白術與炒白術雖然在原材料上是一樣的，但是炒白術是經過了一定的炮制方法，所以在用途上，功能上還是有所區別的。

2白術的用法以及功能如下：將白術揀凈雜質，用水浸泡潤透后撈出，切片，曬干。白術長于健脾通便。白術用于通便時，入煎劑可用到每天30克，常與枳實同用。

3而炒白術的用法以及功能如下：又名炙白術，先將一份麩皮撒于熱鍋內，等有煙冒出時，再將10份白術片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼。炒白術善于燥濕。

通過上述做法、用法以及功能的介紹，相信你已經很清楚了炒白術與白術的區別了吧?

炒白術與白術的功效

1其實，炒白術與白術在制作上的區別也讓它們在功能上也產生了不同。只是一個簡簡單單的工序就能改變它們的作用哦!是不是很神奇?那么炒白術與白術之間的功效又有何不同?

2炒白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。所以，麩炒白術一般用于脾胃不和，運化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗。

3白術原本就是一種中藥材，具有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用。由于白術有延緩老年腎臟衰老的作用，可使老齡的腎臟結構有明顯改善。白術的丙酮提取物灌胃給藥，對鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。經十二指腸給藥對幽門結扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。同時，小鼠灌胃白術水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷，減輕肝糖原減少以及肝細胞變性壞死，促進肝細胞增長，使升高的ALT下降。所以，白術具有保肝的功能。

炒白術與白術的禁忌

1其實，白術作為一種中藥，而炒白術是白術的一種經過炮制之后的存在體。雖然兩者在功能上有所區別。但由于是一種的中藥，所以還是需要慎用，而且并不是所有人都適宜用。

2首先，用專業的中醫術語來說，郁結氣滯、脹悶積聚、吼喘壅塞、胃痛由火、癰疽多膿、黑瘦人氣實作脹，皆宜忌用;也就是說有以上癥狀的人是不能服用白術的哦。另外，陰虛燥渴，氣滯脹悶的人也是不適宜服用的。

3在服用白術的時候，此外，白術的服用是要看個人體質的。陰虛燥渴，氣滯脹悶的人最好就不要服用白術啦，無論是炒白術還是生白術。而且還需要注意的是，白術并不能長期服用哦，俗話說是藥三分毒，長期服用對身體是有害的。而且自己不要隨便配中藥吃，要按醫囑吃。