我平時(shí)很喜歡吃炒的雞蛋，最近聽說還可以用蒜苗來炒雞蛋，但是我自己不會(huì)做，所以就想問一下，蒜苗炒雞蛋到底是怎么做的呢？

蒜苗炒雞蛋的做法是比較簡單的，首先我們要挑選出比較嫩的蒜苗，以及營養(yǎng)比較豐富的雞蛋，即雞蛋的個(gè)頭是比較大的，挑選好了之后，我們就可以打雞蛋了，注意在攪拌的時(shí)候，一定要把蛋黃和蛋清攪拌在一起，并且打出一點(diǎn)泡沫，之后在切蒜苗，切完之后在往鍋里面到一點(diǎn)油，在搖一下鍋，使得油能夠在鍋中分布均勻，在把雞蛋倒下去，在加入蒜苗炒一下就可以了。