芝麻醬其實(shí)就是用芝麻制作的一種醬料，當(dāng)然其中可能還會添加一些其他的成分，可是在生活當(dāng)中很多人對芝麻醬都非常的喜愛，因?yàn)樗斜容^高的，鐵元素，對于治療缺鐵性的貧血有很大的保健功效，而且如果常吃芝麻醬的話還能夠預(yù)防老年人缺鈣，那么你知道便秘的人能否吃芝麻醬嗎!
實(shí)際上便秘的人主要應(yīng)該注重的是一些清淡的飲食，注意多吃蔬菜和水果禁忌辛辣的食物，而芝麻醬性溫和其實(shí)對我們的身體有很大的保健功效，因此便秘的人可以適當(dāng)?shù)氖侵ヂ獒u。
可以吃，常吃芝麻醬有好處據(jù)統(tǒng)計，芝麻醬每100克含鐵58毫克，比豬肝含量高出1倍，比雞蛋黃的鐵含量高出7倍。如果每天吃一湯匙芝麻醬(約10克)，可攝入鐵5.8毫克，對防治缺鐵性貧血有一定作用。芝麻醬的鈣含量也非常理想。每100克芝麻醬含鈣量達(dá)850毫克，僅次于蝦米和蝦皮。常吃芝麻醬，對老年人預(yù)防缺鈣大有裨益。
芝麻醬含蛋白質(zhì)也很高，每100克含21克，高于雞蛋和瘦牛肉。經(jīng)常吃芝麻醬，不失為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的可靠途徑之一。另外，芝麻醬中含有十分豐富的不飽和脂肪酸，其中亞油酸高達(dá)50%，這對軟化血管有益;芝麻中所含的芝麻素能有效降低體內(nèi)的“壞膽固醇”。因此，老年人經(jīng)常吃芝麻(醬)能預(yù)防冠心病等心血管疾病。
通過上面的介紹這個我們就可以看得出來，其實(shí)這芝麻醬有非常高的營養(yǎng)價值，尤其是對于老年人來講它可以幫助預(yù)防缺鈣的，以及心血管的疾病，所以說對我們的身體健康以及養(yǎng)生保健都能夠起到很大的作用。
