糖尿病人能吃鷹嘴豆，一般根據(jù)自身的血糖控制情況，適當(dāng)?shù)某扎椬於?，對身體有一定的好處。但是需要避免過量的吃，否則會導(dǎo)致糖尿病的控制難度增加，糖尿病比較嚴(yán)重的情況下，需要通過藥物的方式治療。
糖尿病是出現(xiàn)了血液當(dāng)中的葡萄糖濃度高于正常的水平，為了預(yù)防病情加重，使病情得到更好的控制，通常需要控制體內(nèi)的葡萄糖攝入。鷹嘴豆是屬于一種營養(yǎng)類的食物，而且是屬于一種低糖類的食物，其中含有維生素和礦物質(zhì)成分，通過吃鷹嘴豆能夠補充糖尿病人所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且當(dāng)中的糖分含量不高，如果只是少量或者適量的吃，不會直接引起糖尿病加重，所以糖尿病人能吃鷹嘴豆。
但是糖尿病人需要避免過量的吃鷹嘴豆，因為當(dāng)中同樣會含有淀粉和碳水化合物成分，過量吃了以后可能會導(dǎo)致體內(nèi)的淀粉和碳水化合物吸收過量，容易引起葡萄糖吸收過量會引起血糖的升高，從而會導(dǎo)致糖尿病情加重，容易引起并發(fā)癥的發(fā)生幾率增加，對身體的健康造成危害，所以需要避免過量的吃鷹嘴豆。
