雞肉
相克
雞肉+狗腎：會(huì)引起痢疾
雞肉+鯉魚(yú)：性味不反但功能相乘
雞肉+糯米：一起吃會(huì)引起身體不適
雞肉+鮑魚(yú)：影響消化吸收
雞肉+大蒜：大蒜辛溫有毒，主下氣消谷、除風(fēng)殺毒而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無(wú)益于健康
雞肉+芝麻：一起吃嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+紅薯：同食會(huì)腹痛
雞肉+菊花：一起吃會(huì)中毒
雞肉+李子：一起吃會(huì)引起痢疾，可以用雞屎白治療
雞肉+芹菜：一起吃會(huì)傷元?dú)?/p>
搭配
雞肉+油菜：強(qiáng)化肝臟美化肌膚
雞肉+松子：增加抵抗力
雞肉+茶樹(shù)菇：促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收
雞肉+板栗：補(bǔ)血養(yǎng)身
雞肉+豇豆：增進(jìn)食欲
雞肉+冬瓜：消腫清熱利尿
雞肉+茼蒿：幫助充分吸收維生素A
禁忌人群
高血壓、高血脂、膽囊炎患者忌食雞肉。肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉。感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
適宜人群
一般人群均可食用雞肉，尤其適合需要補(bǔ)身體的人群。
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