1、糖醋蘿卜條的腌制方法

糖醋蘿卜條的腌制方法非常簡單，第一步是把蘿卜條切條，用適量的鹽來腌制，大約三個小時候就會腌制出水。接著把水瀝干，因為這樣子可以減少蘿卜的辛辣味道，吃起來更加清甜爽脆。第二步是把胡蘿卜條用同樣的方法腌制瀝干水分，準(zhǔn)備好礦泉水、鹽、糖、白醋、辣椒醬，把這些調(diào)理根據(jù)口味制作成糖醋水。最后把蘿卜條放進糖醋水中，蓋上蓋子加上保鮮膜放到冰箱過夜即可。

2、吃蘿卜能減肥嗎

多吃蘿卜可以減肥，但也需要平時飲食限制，配合運動。蘿卜有改善便秘、促進新陳代謝、提高脂質(zhì)分解的作用，因此是肥胖者的福音，特別是水腫型容易發(fā)胖的人，可以多吃。平時可以把胡蘿卜榨汁，切記不要加糖，當(dāng)成飲料來喝， 這樣可以有效抑制想吃甜食或是油膩食物的沖動。但是過量地吃蘿卜對身體不好，因為過量食用會使黃體素分泌減少，導(dǎo)致月經(jīng)紊亂，甚至無月經(jīng)。

3、蘿卜治痛風(fēng)

蘿卜治痛風(fēng)在網(wǎng)上流傳甚廣，傳說用大紅蘿卜洗凈，加蜂蜜榨汁后連續(xù)食用10天就能夠治好痛風(fēng)。但實際上這種說法是不靠譜的，能夠緩解治療痛風(fēng)發(fā)作的藥物就只有“秋水仙堿”等藥物，而預(yù)防痛風(fēng)主要是靠非藥物治療，比如說控制飲食和不喝酒，避免食用使血尿酸升高的藥物等等，治療關(guān)鍵是使血尿酸水平控制達(dá)標(biāo)。而大紅蘿卜雖有提高血液質(zhì)量、堿化血液的作用，并沒有傳言中神奇。

4、白蘿卜湯怎么做

想做白蘿卜湯首先要準(zhǔn)備白蘿卜、西紅柿、蔥、香菜還有各種輔料。第一步把蘿卜切片，可以切得厚一點，這樣更好吃，然后先把西紅柿跟蘿卜炒一下，接著用蔥在鍋里爆炒，這樣能夠使口感更好。第二步用高湯或者水煮，下白蘿卜，加鹽調(diào)味。第三步，大火煮開、煮沸，加上白胡椒粉，讓味道更佳濃郁。最后，切碎香菜，放到煮好的蘿卜湯中即可。

5、牛肉蘿卜餡餃子

牛肉蘿卜餡的餃子做法雖簡單但也講究技巧。第一步先做餡料，牛肉切碎剁碎成肉醬餡兒，根據(jù)口味加適量的蔥、姜、生抽、鹽、料酒等等腌制10分鐘左右，然后往肉餡兒慢慢加水，順時針減半餡料，直到全部吸收，等餡料變得濕潤后根據(jù)個人口味加入調(diào)味料，建議加雞精、醬油、香油、適量的鹽，并攪拌使其入味。第二步往餃子皮放適量的餡料，包成餃子即可。

參考文獻(xiàn)