1、可樂雞翅根的做法

可樂雞翅根可作為下酒菜。具體的做法：把雞翅洗干凈，用胡椒粉和料酒腌制10分鐘。大蒜去掉皮，大蔥切成段，生姜切成片狀。準(zhǔn)備好一碗可樂。鍋里面放油，先下入雞翅根煎炸到表皮金黃，然后放入生姜、大蔥、大蒜，再加入少量的生抽，繼續(xù)翻炒。緊接著放入可樂，沒過雞翅根，蓋上鍋蓋煮40分鐘左右，然后手汁，加入少許食鹽便可裝盤食用。注意，生抽中有鹽分，所以加入生抽后食鹽可少放，避免太咸。

2、烤蜂蜜雞翅

烤蜂蜜雞翅的制作方法：即使購買回家后在表面劃幾刀，然后用醬油、蜂蜜一同腌制3個(gè)小時(shí)。然后雞翅放到烤盤里面，送入烤箱，以180℃的溫度加熱5分鐘。取出雞翅，在雞翅和烤盤表面刷上一層油，接著在放到烤箱里面，用200℃的溫度烤20分鐘。然后拿出烤箱待涼便可以食用。烤蜂蜜雞翅味道香甜，小孩子特別愛吃，注意烤的時(shí)間不易太長，否則蜂蜜會被烤糊。

3、烤雞翅的腌制方法

烤雞翅味道鮮美，是因?yàn)殡缰频恼{(diào)料好。烤雞翅主要用途鮮醬油、耗油、番茄醬、白砂糖、米酒、胡椒粉、大蒜泥。腌制的方法：把上面的調(diào)料混合均勻，然后研成粉末，均勻的涂抹在雞翅表面，送入冰箱冷藏12個(gè)小時(shí)左右，第二天一早取出冰箱，雞翅研制成功。烤雞翅方法：微波爐預(yù)熱180度，考之前在雞翅表面撒一層胡椒粉，放入微波爐烤20分鐘，中途取出翻面。

4、香煎雞翅

香煎雞翅制作所需要的材料是：雞翅、食鹽、醬油、大蒜、調(diào)和油、生姜。制作方法是：把雞翅從中間切開，過一下水。鍋里面放少許油，把生姜大蒜放入油中炒香，然后放入雞翅，用小火煎，雞翅快要煎熟的時(shí)候放入適量的食鹽和醬油，翻炒片刻，便可起鍋。注意，生的雞翅不容易煎熟，火太大容易把雞翅表面煎糊，所以制作香煎雞翅之前可將雞翅煮七八分熟，然后用油煎，這樣熟的快，不會煎糊。

5、雞翅怎么做好吃又簡單

紅燒雞翅制作簡單而且味道鮮美。所用到的材料主要是：胡椒粉、雞翅、適量的冰糖、耗油、醬油和檸檬汁。制作方法是：雞翅從背面切開攤平。用紙擦去雞翅表面的水分。鍋里放油，同時(shí)加入適量的冰糖，直到冰糖完全融化后，放入雞翅雙面煎炸到金黃，緊接著倒入醬油和蠔油，翻炒片刻之后加入適量水，剛好沒過雞翅表面，滴入幾滴檸檬汁，蓋上鍋蓋把雞翅煮爛，然后加入少量胡椒粉、食鹽，收汁便可以起鍋。

參考文獻(xiàn)