1、不吃米飯可以減肥嗎

相對于面包，面條等面食來說，米飯是最不容易讓人體發胖，米飯容易使人產生飽腹感，其中含有豐富的維生素B，維生素B能夠幫助人體增強脂肪的代謝功能，所以不吃米飯容易造成身體上的傷害，達不到減肥的效果，想減肥主要在飲食方面控制熱量，米飯含有較多的碳水化合物，部分蛋白質和少量脂肪，微量元素和氨基酸等，米飯所含的熱量很低，吃米飯也能改善皮膚，想要減肥，要把米飯作為主食，搭配蔬菜食用，少吃肉類和富含油脂的食物，就可以達到減肥的效果。

2、吃米飯和饅頭哪個減肥

很多減肥的人認為吃饅頭能減肥，吃饅頭比吃米飯對瘦身減肥更有作用，實際上，吃饅頭確實比吃米飯對減肥的作用更大，饅頭主要成分是面粉，通過發酵制作而成的，主要營養物質為碳水化合物，饅頭中含有酵母，不僅能提供蛋白質，還能提供維生素和礦物質等，饅頭的熱量只是米飯的百分之七十，饅頭里面所含的脂肪量和糖類含量都比米飯要少，所以以饅頭為主食能比米飯對減肥的幫助更大，在晚上的時候，人的消化功能比較弱，盡量以米飯為主食比較好。

3、菜米飯的做法

先將米飯煮熟，煮米飯的時候，在電飯鍋里面加入雞湯，辣椒粉等調料，然后再煮熟，在煮米飯的過程中可以準備蔬菜，主要有西紅柿，蘆筍，胡蘿卜，洋蔥，和蒜，將所有的蔬菜材料切成碎丁，蒜切成蒜末，炒鍋中加油，先將洋蔥和蒜炒香，在加入剩下的蔬菜，不斷翻炒，炒熟后，將煮好的米飯倒入，再打入兩個雞蛋，翻炒，再放入芝士，胡椒粉和鹽，攪拌均勻，不斷翻炒，用8寸的蛋糕模具，墊上油紙，倒入炒好的米飯后壓平，米飯上面撒一層芝士，放入烤箱，烤半個小時左右，等到芝士變得金黃就可以取出，脫模，切開食用。

4、壽司米飯的做法

做壽司米飯所使用的大米最好是越光米，越光米顆粒比較飽滿，顏色相對較白，煮熟后不僅好看，吃起來口感也好，醋中加入糖和鹽，按5:2:1的比例攪拌均勻，是糖和鹽溶解，將大米清洗干凈，要反復清洗，使米飯光潔不黏，直到淘米水變得清澈為止，將大米中的水分控干，放入冰箱冷藏一夜，煮米飯的水最好用礦泉水，米和水的比例是1:1，放入電飯鍋中蒸煮，米飯煮好后要均勻攪拌成松散狀，不可以擠壓，將之前調制好的醋倒入米飯中，攪拌均勻，最后將米飯晾涼，在做壽司時米飯不可過涼或者過熱。

5、減肥吃面條還是米飯

吃面條跟吃飯攝入的熱量差不多，但是吃面條能比吃米飯好點，吃米飯的時候因為還需要點菜，雖然米飯的熱量比較低，但是配菜的熱量高，所以最好是以蔬菜為配菜，不要吃肉類或者脂肪含量高的食物，吃面條的時候最好以清淡為主，食材以面條為主，蔬菜為輔，盡量不加肉類食品，口味較重的調料也盡量不加，面條比較容易被人體消化吸收，所以吃面條比較容易餓，在餓了的情況下，就會吃更多的東西，所以吃面條和吃米飯的作用是一樣的，只要控制住飯量就能達到減肥的作用。

參考文獻