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馬齒莧可以藥食兩用，不僅是一道野味小菜，也有很好的藥理功效，可以治療很多的疾病，是種很難得的養生食療蔬菜，今天小編就為大家介紹一下馬齒莧對我們人體都有那些作用。

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馬齒莧(莖及葉)

曲淑巖報道馬齒莧乙醇提取物對志賀氏和佛氏付赤痢桿菌有顯著的抑制作用。水煎劑對志賀氏、宋內氏、斯氏及費氏痢疾桿菌均有抑制作用，但痢疾桿菌在馬齒莧肉湯中多次傳代后能產生明顯的抗藥性。醇浸物或水煎劑對大腸桿菌、傷寒桿菌及金黃色葡萄球菌也有抑制作用;對某些致病真菌如奧杜盎氏小芽胞癬菌等，也有不同的抑制作用。對結核桿菌無抑制作用;對小鼠腹腔注射大腸桿菌感染，用醇提液或醇提后殘渣水煎液均無效。1992年馬慕英報道了深圳市菜市場出售的野生馬齒莧對多種常見的食品污染菌的抑菌作用。結果表明，馬齒莧對多種常見的食品污染菌均有較強的抑制作用。即使稀釋到12.5%的濃度仍有一定的抑菌作用。尤其是對許多細菌，如大腸桿菌，沙門氏菌、變形桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌等抑菌作用較強，而對藤黃八疊球菌不抑制，對霉狀桿菌抑制作用不明顯。馬齒莧對一些霉菌也有抑制作用，如對總狀毛霉、赤霉、交鏈孢霉、黃曲霉等抑制作用也較強;而對黑根霉、綠色木霉、黑曲霉無抑菌作用，對酵母菌無抑菌作用。

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1985年曲淑巖報道馬齒莧提取液(水煎濃縮加酒精去掉沉淀制成)及其分離的結晶氯化鉀對豚鼠、大鼠及家兔離體、犬的在位子宮皆有明顯的興奮作用。馬齒莧注射液2ml(相當于生藥5-10g)，比用麥角新堿0.2mg為強，較用垂體后葉素10單位為弱;而用4-6ml則與垂體后葉素10單位相仿。從馬齒莧中分離的氯化鉀結晶對大鼠離體回腸有明顯的收縮作用，其作強度與前列腺素E1，200ug、新斯的明0.25mg相似，而20%煎劑0.2ml對離體豚鼠小腸有抑制作用。此后國外學者SunbhanichM等研究了馬齒莧新鮮植物榨的水汁及沸水提取物對離體豚鼠腸蠕動及離體的心房和氣管收縮的影響。結果表明，對于離體回腸，水汁和沸水提取物都使收縮的緊張度、振幅、頻率增強。這種作用與乙酰膽堿類似，而且是劑量依賴性的。但是，收縮的緊張度和蠕動的增加可輕微地被阿托品阻斷。兩種類型的制劑均顯示出劑量依賴性的對心臟心肌收縮力和收縮速率的作用，以及對離體氣管條的松弛作用。這些作用與異丙腎上腺素產生的作用類似，并且可被心得安(2.1x10(-5)mol/L)完全阻斷。馬齒莧對離體豚鼠回腸和心房的作用結果提示該藥可分別作為松馳劑和強心劑，其對支氣管的擴張作用可用于治療支氣管哮喘。

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OkwuasabaF等于1987年報道馬齒莧水提取物有獨特的使離體和在體骨骼肌舒張的特性，將此水提取物局部用于脊髓損傷所致的骨骼肌強直有效。作者又進一步研究了馬齒莧的各種提取物的藥理活性，并與水提取物作了比較。結果表明，就對大白鼠膈神經一偏側膈肌(MS和NS)及蛙腹直肌標本的抑制作用而論，馬齒莧的各種提取物[甲醇(MEE)，乙醚(DEE)及可透析的(DIF)提取物]的作用相似而且與水提取物(AEE)的作用也十分相似。此3種提取物均具有：馬齒莧(花)產生由開始時顫搐張力的增加隨后長時間持續抑制所組成的雙相反應；顯著降低K+和咖啡因所致攣縮的顫搐/強直比例；衰減激動劑煙堿所致腹直肌攣縮。

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李守柔等于1979年報道，馬齒莧對動物子宮有兩種相反的作用，一為興奮作用，系馬齒莧中分得的氯化鉀;一為抑制作用，系馬齒莧中的有機成分。鉀鹽主要存在于莖中，有機成分主要存在于葉中。

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相信看了上面的內容介紹之后，大家對于馬齒莧的藥理作用有了一定的了解，這種野外常見的植物，可是很值得大家了解的。