咖啡因攝入過多通常會出現心悸、焦慮、失眠、胃腸道不適以及頭痛等癥狀。這些表現與咖啡因對神經、心血管及消化系統的影響有關,需注意控制攝入量。
1、心悸和焦慮
咖啡因可刺激中樞神經系統,促進腎上腺素分泌,引起交感神經興奮。這種作用會導致心率加快、血壓升高,從而產生心悸感;同時,過量咖啡因可能加劇緊張情緒,引發焦慮或坐立不安。
2、失眠和顫抖
作為腺苷受體拮抗劑,咖啡因會干擾睡眠調節機制,降低入睡能力。持續攝入過量可能造成入睡困難、睡眠淺等失眠癥狀。此外,咖啡因對運動神經元的刺激可能引發手部震顫或肌肉抖動。
3、胃腸道不適
過量咖啡因會刺激胃黏膜,促進胃酸分泌。這可能誘發胃部灼熱感、惡心嘔吐等癥狀,部分人群還可能出現腸蠕動加快導致的腹瀉反應。
4、頭痛和多尿
咖啡因的血管收縮作用在過量時可能引發腦血管緊張性頭痛。其利尿特性會增加腎臟血流量,導致排尿次數顯著增多,可能伴隨電解質紊亂風險。
日常建議將咖啡因日攝入量控制在400毫克以內(約4杯咖啡)。若出現嚴重心律失常、持續嘔吐或意識改變等危急癥狀,應立即就醫。對咖啡因敏感者、孕婦及心血管疾病患者更需嚴格控制攝入量。