糖尿病是一種常見的疾病，主要表現為血糖高，這種病的原因一般是由于遺傳或者是環境因素造成的，血糖
是診斷糖尿病的惟一標準。如果過高的話，就說明出現糖尿病，一旦發展嚴重還會引起白內障等一系列的并發癥，所以糖尿病患者應該對自己的飲食習慣特別的注意。
糖尿病人忌口的食物有很多，稍不注意就會造成血糖的再次升高，但是我們可以通過食物療法進行緩解，甲魚是較為常見的一種東西，很多人都喜歡吃，而且具有很高的營養。
甲魚又稱團魚、水魚、黿魚，其實不是魚類，是鱉科動物。從中醫食療角度說，甲魚性味甘平，入肝、脾經，具有養陰、涼血、清熱、散結、補腎等作用。
甲魚中含蛋白質、脂肪、鐵、鈣、動物膠、角質白及多種維生素等。具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用，特別是對像長期糖尿病病人這樣的身虛體弱的病人，也有防治的作用。甲魚屬于滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，對于血糖也沒有太大的影響，所以患有糖尿病的病人是可以食用的。
甲魚是高蛋白的食物，里面基本沒有淀粉等提高血糖的物質。因此可以食用。但是要注意量。少量食用時可以的，同時要減少相應熱卡的主食，另外，注意血糖監測，如果血糖波動大，建議不要食用為好。糖尿病屬于慢性、終生性代謝疾病，可以通過早期有效的治療，預防并發癥的發生、發展;患糖尿病應控制飲食，飲食低鹽低糖低脂低熱量，飯量八成飽，多吃蔬菜，多喝水。保持良好的心態，適量的體育鍛煉。科學的調節降糖藥用量。
甲魚的營養價值和藥用價值就簡單解釋完啦，大家對甲魚都有了里定的，甲魚并不會使病人的血糖濃度升高，我沒也到糖尿病人所忌口的食物，所以我們對糖尿病人能否吃甲魚已經有了答案，患者還要注意藥物治療。