對(duì)于肝炎患者來(lái)說(shuō)，豬肝這種食物并不適合吃。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，肝炎患者必須要少吃動(dòng)物內(nèi)臟，因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟當(dāng)中含有較多的膽固醇，如果膽固醇攝入過(guò)多，那么本來(lái)就已經(jīng)受損的肝臟負(fù)擔(dān)會(huì)越來(lái)越重，到最后肝臟的功能很可能徹底消失，還容易導(dǎo)致脂肪代謝紊亂。肝炎患者除了不能吃動(dòng)物內(nèi)臟之外，辛辣、油膩、刺激性的食物都不可以吃，千萬(wàn)不要因?yàn)闈M足自己的食欲而讓病情加重。