專家指出，秋葵的確是糖尿病患者所有蔬菜最佳的選擇之一，秋葵當中含糖量是非常低的，而且都是低聚糖以及多糖，低聚糖可以讓腸道當中的益菌群有所增加，可以調節腸胃的功能。秋葵當中還含有大量的纖維素，也含有很多粘液，更容易被腸道吸收，幫助腸道蠕動，促進排便。所以說，秋葵可以用來幫助減低血糖值，平時在吃的時候，用秋葵泡水喝就可以了。