黑米燕麥粥的營養價值很多，首先黑米燕麥粥中含有很多的微量元素，比如鈣元素，鐵元素，鋅元素、磷元素、鉀元素等等，而且還有豐富的蛋白質和碳水化合物的成分，這些營養都是可以幫助補血益氣的，而且還可以幫助降低血壓，是很適合患有心血管疾病的病人食用的。另外燕麥中的粗顆粒也是可以幫助調理腸胃的，有健胃和消食的作用，所以可以幫助減肥的人加快排便。有瘦身的作用。