前陣子鄉下的親戚來看我帶來很多的板栗，家里一直沒有吃一直放著就忘記了昨天才想起來可是發現居然長芽了請問現在長芽的板栗還能吃嗎？

我們常常會見到發芽的土豆、花生可以正常的食用好像對人體的沒有太大的影響，但是板栗不一樣通常發了芽的板栗是不適合再繼續食用了避免出現腸胃的不適。板栗是很好的保健食物經常吃可以預防相關的疾病如心臟疾病、頭暈和腸胃上的毛病，但是發芽的板栗可能出現細菌的入侵從而進入對人體有害的物質對健康是很不利的，建議大家還是吃新鮮的板栗避免不利情況的出現。