白果山藥粥具有色澤淡雅，口感軟爛，粥汁稠濃，滑潤適口的特點，適宜于腎虛遺精、小便頻數(shù)、婦女白帶等癥患者食用。以下就是關于它的做法介紹。

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材料:

大米200克，山藥150克，白果30克，芡實米15克。

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做法:

1、山藥削去外皮，切成小丁；大米淘洗干凈，下入清水鍋中燒開，煮至五成熟。

2、下入山藥丁攪勻、燒開，煮至七成熟。

3、下入芡實米攪勻，下入白果攪勻，煮至熟爛、粥稠，出鍋盛入湯碗即成。

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功效：

白果味甘、苦、澀，性平，入肺、腎經(jīng)，對遺精、小便頻數(shù)有定療效。

芡買米味甘、澀，性平，能補腎、止瀉、益腎澀精。

山藥味甘，性平，能健脾補肺、固腎益精。

三者在此組合，配以具有益脾和胃、除煩渴作用的大米烹制成粥，適宜于腎虛遺精、小便頻數(shù)、婦女白帶等癥患者食用。

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以上就是關于白果山藥粥的做法介紹，煮時山藥丁切成與白果大小相等即可，用小火熬煮。