烤羊肉串維吾爾語稱之為“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐魯番是最有名的民族風味小吃。來吐魯番旅游觀光的中外賓客，幾乎沒有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以說是風靡全國的一種小吃，在城鄉、街頭和集市上隨處可見，受到廣大群眾的青睞。
大眾養生網烤羊肉串專題，為大家介紹烤羊肉串的做法，烤羊肉串的營養價值嗎，烤羊肉串的腌制方法。
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