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孕婦能吃嗎

能吃。
紅豆營養豐富，具有多方面的健康作用，孕媽媽適量食用可以緩解水腫，提高機體免疫力。

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功效和作用

有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效

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營養價值

1. 紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；
2. 紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；
3. 紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

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上火嗎

紅豆含有豐富的膳食纖維，高蛋白、低脂肪，被李時珍成為“心之谷”。紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。既不上火，亦不去火。

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副作用

無副作用。

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能吃嗎

可以吃。

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怎么吃

紅豆宜與其他谷類食品混合食用，一般制成紅豆沙包，豆飯或豆粥，紅豆沙是科學的食用方法。

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禁忌人群

無禁忌人群。

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適宜人群

一般人均可食用紅豆沙

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保存方法

紅豆沙宜低溫保存。

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挑選技巧

制作紅豆沙要選擇飽滿的紅豆。

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制作技巧

紅豆宜與其他谷類食品混合食用，一般制成紅豆沙包，豆飯或豆粥，紅豆沙是科學的食用方法。