橙子干

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

橙子味甘、酸，性涼。具有防治便秘的功效、生津止渴、開胃下氣幫助消化。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養極為豐富而全面，老幼皆宜。

1、降低毛細血管脆性鮮橙果實中含有的橙皮甙，可降低毛細血管脆性，防止微血管出血。而豐富的維生素C、P及有機酸，對人體新陳代謝有明顯的調節和抑制作用，可增強機體抵抗力。

2、通乳汁甜橙具有疏肝理氣，促進乳汁通行的作用，為治療乳汁不通，乳房紅腫脹痛之食品。

3、對消化系統作用甜橙果皮煎劑具有抑制胃腸道(及子宮)平滑肌運動的作用，從而能止痛、止嘔、止瀉等；而其果皮中所含的果膠具有促進腸道蠕動，加速食物通過消化道的作用，使糞脂質及膽笛醇能更快地隨糞便排泄出去，并減少外源性膽笛醇的吸收，防止胃腸脹滿充氣，促進消化。

4、呼吸系統作用橙皮具有寬胸降氣，止咳化痰的作用。實驗證明，橙皮含O、93%～1、95%的橙皮油，對慢性氣管炎有效，且易為患者接受。甜橙果實所含那可汀，具有與可待因相似的鎮咳作用，且無中樞抑制現象，無成癌性。

5、解魚蟹毒，醒酒甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒，對酒醉不醒者有良好的醒酒作用。

橙+檳榔：身體不適

橙+蛤蜊：影響維生素C的吸收

橙+牛奶：影響消化

不可多食，傷肝氣。氣虛瘰疬者勿服。

材料：橙子（大）1個、白砂糖80g、水71ml

方法：

1.大的橙子一個，白砂糖80克，水71ml

2.將橙子洗干凈，洗非常干凈！因為不去皮。把兩頭切掉，能看果肉的程度。切掉的頭和尾是不用的，扔掉

3.把橙子切成3-5mm的薄片，盡量不要切壞或者切斷，因為一會你會非常難拿

4.放到一個能用微波爐熱的碗里，我用的是陶瓷碗

5.撒上糖，盡量均勻

6.撒上水，也是均勻

7.放到微波爐里熱5分30秒。每個微波爐不一樣，我用的是溫度最高一檔。碗不要用蓋子或者保鮮膜蓋上，要讓水分蒸發

8.5分30秒后拿出來，馬上用保鮮膜蓋上，千萬不要打開，8個小時后再開

9.放在陽光不會直射的地方就好了。再說一遍：8小時后再開

10.你會發現很多水珠在薄膜上，這是正常的。你還會發現保鮮膜波鼓起來了，這也是正常的，因為熱空氣上升。半小時后你會發現保鮮薄膜凹下去了，這也是正常的，因為不熱了。

11.8小時后，把橙子片拿出來，放在餅干紙上

12.橙子片拿出來后碗里會有很多汁，倒到牛奶鍋或者隨便什么可以鍋里。先開大火等冒泡泡了后轉小火，燒到橙汁變厚變濃了（就是發現變少了，水分蒸發了）

13.澆在較薄的橙子片上。在陽光直射不到的地方放24小時至少

14.中間去移一下橙片的位置，不然一會太粘就很難拿了

15.24小時后，把橙子片切成小塊就可以吃了

16.放在一個容器里，鋪一層保鮮薄膜再蓋蓋子，這樣蓋子上不會有黏糊糊的糖

17. 好啦！完成！

密封罐中干燥保存