柑子皮

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

柑橘是一種常見的水果，這種水果有多種稱呼，比如可以稱為蜜桔、黃橘、大紅蜜等等，這種水果在我國的種植面積很廣，產量很高，所以平時經常可以吃到，吃起來有明顯的甘甜味，所以很多人都喜歡吃，但大部分人在吃柑子的時候，通常都會把皮扔掉，實際上，柑子皮也是有一定功效和作用的。

1、防暈車

在上車前的1小時，用新鮮的柑桔皮向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏柑桔皮，那么皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧并被吸入鼻孔。在上車后繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。

2、治睡覺磨牙

睡覺前10分鐘，在口中含一塊柑桔皮，然后入睡，期間最好不要將皮吐出，可治睡覺磨牙。若感到不適時，再吐出。

柑橘味甘酸、性涼，入肺、胃經；具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，所以是很好的中藥材。臨床上常用來治療壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。

?藥用價值

1、治凍瘡

將柑桔皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處，在冬天可有效治凍瘡。

2、治慢性支氣管炎

準備柑桔皮5-15克，每天泡水當茶飲，長期堅持飲用可以治療慢性支氣管炎。

3、治便秘

利用柑桔皮12克或干柑桔皮6克，煎湯服用，可治便秘。

4、清肺化痰

將柑桔皮洗凈后置于白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。若浸泡的時間再長一點，至春節或開春后再飲，則味道更佳。

5、降血壓

將柑桔皮切成絲晾干作枕芯用，會有順氣、降壓的功效，尤其適用于高血壓病人。

?食物相克

柑子+黃瓜：降低營養價值

柑子+螃蟹：容易造成氣滯肚脹

柑子+豆漿：影響人體對蛋白質的吸收消化

柑子+動物肝臟：一起吃會破壞維生素C

柑子+牛奶：影響消化和吸收

柑子+蘿卜：搭配食用會引發甲狀腺腫大

柑子+龍須菜：影響蛋白質的吸收消化

柑子+蛤蜊：蛤蜊中富含鈣質，和柑子中包含的果酸類物質結合，易形成不溶的鈣鹽，影響人體對鈣的吸收，并且還可能引起消化不良，結石等癥

?食物毒性

風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用柑子。

?制作過程

原料：柑子皮

方法

1、柑子皮的用處其實是很多的，第一個用途是防止暈車，大家出行的時候準備一些柑子皮，當我們暈車的時候，取出桔子剝皮，將剝出來的柑子皮取一小片放在鼻子前晃動，你會馬上感覺清爽起來。

2、第二個用途是柑子皮可以飲用的時候沖泡著喝，大家一定覺得這樣的飲用味道不是很多好，其實長期這樣喝水，可以對我們的健康有很大的好處，對肺部有很好的保健作用，同時滋潤嗓子。

3、第三個作用是柑子皮可以美容，我們把柑子皮和其他的水果一起弄成糊糊狀，然后用一張面膜紙吸取里面的養分，之后敷在臉上，一般保持二十分左右的時間，長期使用下來，你的皮膚光滑明亮。

4、第四個作用是柑子皮可以清新家居，大家吃過的柑子皮不要隨手丟棄，可以把它放在冰箱里，可以去除冰箱中的異味，還可以留下余香，可以放到柑子皮干為止，其他的地方比如衣柜和廚房都可以使用。

5、第五個作用是柑子皮可以當做肥料，喜歡在家里種有花花草草的朋友們，可以把桔子皮埋在土里面，就當是給花草施肥了，我的理財工作室內有很多花草，今年的花草特別茂盛，就是我使用了這個方法的原因吧。

6、另外柑子皮也可以做很多的其他用途的事情，柑子皮可以在我們做菜的時候進行調味，例如我們做肉的時候，柑子皮磨成粉，可以混合在肉里面，這樣去腥味的效果很不錯，大家可以試試。

?保存方式

濕皮最好及時使用，干燥的可放到密封罐或保鮮袋中保存