1、板栗餅的營養(yǎng)價值

板栗餅的一樣價值是很豐富的，首先板栗餅中有板栗，還含有豐富的蛋白質(zhì)，板栗是常見的食材，所以脂肪含量較低，糖分含量也不高，屬于低糖食品，其中加入的淀粉和面粉含量并不高，所以，減肥期食用，也不會引起發(fā)胖。另外板栗餅中含有豐富的ABC元素，以及胡蘿卜素，其中包括有鈣、鐵、鋅等微量元素。可健脾開胃、促進食欲消化、對長期胃不好胃酸，過多有著調(diào)節(jié)腸胃的作用。

2、板栗餅的熱量

板栗餅中的熱量大約在280大卡左右，這屬于常見的小點心，熱量并不會太高，主要的熱量來自于其中加入的豬油、糖、淀粉、偶爾吃幾次是不會引起發(fā)胖。另外如果想在減肥期食用板栗餅的話，建議早上當(dāng)做早餐吃，早上新陳代謝旺盛，吃兩個板栗餅，不僅不會引起發(fā)胖，提供身體中一天所需要的熱量。不僅會活力充分，腸胃也不會覺得饑餓，板栗餅中的板栗可以補充蛋白質(zhì)、微量元素、可美容養(yǎng)顏。

3、板栗酥的做法

板栗酥是常吃的小點心，其做法很簡單，先把板栗煮熟，剝好的板栗放入料理機中，加入少許水之后，打成板栗泥，之后放入鍋中翻炒再翻炒的過程中，加入少許白糖，可以根據(jù)個人的口味，一直攪拌粘稠。在準(zhǔn)備面粉、牛奶、糖和豬油，和好的面團取一塊劑子搟成餅，將分別團成員求助，放入，搟好的面片中，慢慢的一個一個包裹住，之后放入烤盤中加烤箱烤制，金黃脆嫩的時候就可出鍋。

4、栗子餅的做法

栗子餅是一道常見的小點心，做法簡單老少皆宜，先把板栗去殼蒸熟之后搗碎，把糯米粉加入栗子粉中均勻地攪拌，之后加入適量的水合成面團，可以用豆沙餡兒。如面團取出一塊壓成餅，包裹上準(zhǔn)備好的餡料，放入電餅撐中，煎至兩面金黃，一道新鮮美味的栗子餅就出鍋了。除了可以用糯米粉，用大米粉和面粉都是可以的，在做的時候也可以加入適量的豬油，會讓外皮更加的香脆可口，這道點心的主要功效是可以補氣、健脾開胃、有著補腎益氣的作用。

5、孕婦能不能吃板栗餅

懷孕期間當(dāng)然是可以吃板栗餅的，孕婦在妊娠期間，因為免疫力低下，不利于胎兒生長發(fā)育，這不僅可以提高免疫力，對胎兒的骨骼發(fā)育，身體中所含有的葉酸成分有著很好的幫助。板栗中含有蛋白質(zhì)和氨基酸，正是孕婦身體中所缺少的成分。但平時板栗餅一次不要吃太多，每天吃一兩個即可。吃多了容易引起不消化，而且太過于油膩，糖分含量高，孕婦在懷孕期間，還可以吃些其他的點心。

參考文獻